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云南丽江必吃美食_云南丽江街头小吃_云南丽江有什么好吃的
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云南丽江必吃美食 云南丽江是个美丽浪漫的城市,这里充满了文化气息,而且很多地方也是古香古色的,同时到丽江来游玩,美食是一定不会错过的。东巴烤鱼是非常有特色的一道佳肴,这道鱼的做法是经过了很多步骤的,把鱼肚子剖开之后除去内脏,然后抹上盐、花椒、五香粉腌制一段时间,放在铁锅里用慢火烤,等到味道吸收了之后,然后再放到油锅里去炸,*后,装盘的时候再放上很多美味的佐料,味道是非常的香的,到丽江一定要吃这道菜,而且很多小餐馆都会找到这道菜。丽江粑粑历史非常的悠久,其实它有点像油饼或者是馅儿饼,主要原料就是面粉、植物油、芝麻、白糖、火腿儿、猪油等等。丽江粑粑有两种,一种是甜的,一种是咸的,但是外观都非常的漂亮,色泽金黄,闻上去就让人垂涎三尺,口感是酥脆的。
街头小吃 纳西烤肉非常的美味,把肉放在一个像水缸一样的烤炉里,然后中间有很多的炭火,旁边有很多挂肉的钩子,肉是提前腌制好的,而且肉选的都是五花肉,肉片的厚度也是非常的适当的,烤出来的猪肉,金黄松脆,肥而不腻,口感非常的好,吃的时候,上面还会放上一些油炸的薄荷。喜欢吃辣的游客也可以蘸着当地的辣椒粉吃。
有什么好吃的 鸡豆凉粉儿是这里的一种非常有名的小吃,喜欢吃凉粉的游客,一定要尝一尝这种凉粉儿,一年四季都非常的适合吃,非常的爽滑适口,凉吃的时候一般在夏季,会搭配一些辣椒、韭菜、花椒、葱、芥末、酸醋等佐料去拌一下,非常的爽口,在比较寒凉的季节的时候,可以选择热吃的方式,会把粉块儿在平底锅上煎一下,然后按自己的口味配上各种佐料,吃下去以后让人觉得非常的温暖。
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